老闆

董事長的話

想要創立一邊享用美味的肉,一邊開心地暢飲啤酒的店,因此將店名取

為「乾杯」。

乾杯相當注重人與人之間的互動,不論是客人、廚師、廠商還是員工,

對我來說,都是人生中不可或缺的夥伴,因為乾杯是屬於大家的!

在此,我想向身為乾杯的粉絲與所有創造出乾杯的人說一聲謝謝。

乾杯股份有限公司董事長 – 平岀莊司

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經營理念

乾杯居酒屋想要提供給客人的,絕對不只燒肉跟啤酒,一定還要有「感

動」。

吃到色香味俱全的美食,感受「活著真好」的感動;跟重要的人一起度

過最美好的時光,感受「有彼此真好」的感動;一群不認識的人,剛好

在同一個空間裡用餐,感受「緣份真奇妙」的感動。

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品牌故事

大學時頂下朋友的店,並與眾多同學及好友一起奮鬥,度過艱難的創業

時期,並於 1999 年 6 月 5 日正式開啟乾杯的美食旅程。

我們一直認為,乾杯是我們與客人一同經營的店,因為有好的客人、廠

商與朝氣蓬勃的員工,乾杯才能如此受到大家歡迎。今晚就讓我們一起

來乾杯吧 !

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乾杯集團 基本理念

透過餐飲事業培育優秀人才,

為全球的飲食文化發展做出貢獻

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レストランビジネスを通じて優れた人材を育成し、

世界の飲食文化の発展に貢献する。

海外店舖

海外店鋪資訊

2015年乾杯集團首度跨出海外,於上海外灘五號樓開設老乾杯外灘本店,帶入最高等級澳洲冷藏穀飼和牛、台式服務與頂級日本酒,並連續於

2016、2017年榮獲上海米其林指南一星的肯定,目前海外分店包括老乾杯上海外灘本店、老乾杯上海外灘二館、老乾杯深圳平安店、乾杯上海

新天地本店、乾杯重慶新光天地店、乾杯廣州太古匯店等六家海外分店。

老乾杯上海外灘本店

老乾杯上海外灘本店

電話:021-6340-0767

地址:上海市黄浦區廣東路20號5樓(外灘5號樓)

老乾杯上海外灘二館

老乾杯上海外灘二館

電話:021-6340-0070

地址:上海市黄浦區廣東路17號2樓(外灘3號樓)

老乾杯深圳平安店

老乾杯深圳平安店

電話:0755-61822987

地址:深圳市福田區益田路5033號平安金融中心商場9樓N903單元

乾杯上海新天地本店

乾杯上海新天地本店

電話:021-6302-7773

地址:上海市黄浦區黄陂南路38號2樓(新天地新里)

乾杯重慶新光天地店

乾杯重慶新光天地店

電話:023-6781-1557

地址:重慶市渝北區紅錦大道89號商場5層B區05022號

(新光天地,5F天空之城)

乾杯廣州太古匯店

乾杯廣州太古匯店

電話:020-83980165

地址:廣州市天河區天河路383號太古匯商場裙樓地鐵上層Mu43a號