集團簡介
主營事業及服務介紹
乾杯股份有限公司(股票代碼:1269) 成立於1999年,以燒肉根基起家,擁有強大肉品進口、技術等能力,與日本領導肉品進口公司「日鉄物産株式会社」為長期合作夥伴,聚焦於「牛肉」核心事業的發展與突破,事業觸角涵蓋連鎖餐飲、肉品進口、電商零售及寵物食品事業。主營餐飲事業涵蓋日式燒肉、日式火鍋、麻辣鍋、日式漢堡排、懷石料理等多元業態,並拿下全球首家米其林燒肉等諸多榮耀,為橫跨台灣、中國大陸國際化餐飲企業。
三大競爭力

強大的肉品進口力
乾杯集團與強而有力的肉品出口業者策略聯盟,成為台灣肉品進口業者角色,掌握世界珍稀肉品的採購管道,重視與飼養戶之間友好關係,建構起原料供應穩固的後盾。

一條龍供應鏈
垂直整合上中下游,串聯起一條龍供應鏈,擴張周邊事業多元發展,從肉品批發加工、連鎖餐飲、食品零售事業等,打造以和牛為核心的綜合性食肉企業。

全牛利用策略發展
和牛以整頭購入、全牛利用的思維策略,善用和牛每個部位,尋找合適事業、業態發展,將「全牛」達到最佳利用,有效降低成本,得以用合理實惠的價格提供好吃和牛給消費者。
企業沿革與營業概況
2024
進軍歐洲市場,KANPAI CLASSIC英國首店開幕。
成立「麻辣45放題」和牛油重慶麻辣鍋吃到飽品牌。
2023
成立「高木和牛食堂」品牌,為全台首家和牛主題家庭餐廳。
成立「黑毛屋招待所」頂級鍋物品牌。
2022
成立KANPAI CLASSIC 和牛料理專門店
2020
成立「乾杯超市」自有電商平台,跨足零售市場
成立「毛孩乾杯」頂級寵物食品品牌,跨足寵物食品市場
成立乾杯集團「KANPAI GO!CLUB」會員
2019
成立「和牛47」和牛燒肉懷石料理品牌、「黑毛屋」日式鍋物品牌、「麻辣45」重慶麻辣鍋品牌
2017
成立「和牛物產」外販事業,跨足肉品B2B市場
引進臺灣開放日本牛肉輸臺後首批日本和牛「宮崎牛」
2016
首次辦理股票公開發行及登錄興櫃掛牌買賣
「 老乾杯」上海外灘本店獲上海米其林一星肯定,為全球首家燒肉米其林摘星餐廳
楊梅中央廚房落成
中國大陸成立「乾杯燒肉居酒屋」
2015
中國大陸成立「老乾杯」頂級燒肉品牌,開啟海外市場
2013
成立「黑毛屋本家」日式鍋物品牌
2005
成立「老乾杯」頂級燒肉品牌
1999
成立「乾杯燒肉居酒屋」品牌
各界肯定
乾杯集團對美味的堅持與講究,榮獲米其林、黑珍珠、經濟部等多項肯定,也為1111人力銀行票選的台灣幸福企業。
2024
《上海米其林指南2024》推薦餐廳 - 老乾杯上海外灘本店
《台灣連鎖暨加盟協會 TCFA 》 服務金賞認證
《1111人力銀行》 2024幸福企業 金獎
《經濟部中小及新創企業署》 Buying Power 採購獎 參獎
《Uber Eats》 2024 商家合作夥伴獎
2023
《上海米其林指南2023》入選餐廳 - 老乾杯上海外灘本店
《北京米其林指南2023》入選餐廳 - 老乾杯 北京王府井店
《2023澳紐商會商業傑出貢獻獎》「澳洲 - 臺灣最佳商業夥伴獎」
《1111人力銀行》2023幸福企業 金獎
《台中鍋烤節》燒烤店家第二名 老乾杯台中市政店
《食力foodNEXT》2023 食創獎 入圍
2022
《上海米其林指南2022》入選餐廳 - 老乾杯上海外灘本店
《北京米其林指南2022》入選餐廳 - 老乾杯 北京王府井店
《1111人力銀行》2022幸福企業 金獎
2021
《上海米其林指南2021》餐盤推薦 - 老乾杯上海外灘本店
《北京米其林指南2021》餐盤推薦 - 老乾杯 北京王府井店
2020
《上海米其林指南2020》入選餐廳 - 老乾杯上海外灘本店
《北京米其林指南2020》入選餐廳 - 老乾杯 北京王府井店
《台北米其林指南2020》餐盤推薦 - 老乾杯信義店、老乾杯慶城店
2019
《黑珍珠餐廳指南》黑珍珠一鑽 - 老乾杯上海外灘本店、老乾杯深圳平安店
《米其林指南》餐盤推薦 - 老乾杯信義店、老乾杯慶城店
2018
《上海米其林指南2018》一星 - 老乾杯上海外灘本店
《台北米其林指南2018》餐盤推薦 - 老乾杯信義店、老乾杯慶城店
2017
《上海米其林指南2017》一星 - 老乾杯上海外灘本店
《台北米其林指南2017》餐盤推薦 - 老乾杯信義店、老乾杯慶城店
2014
《經濟部102年台灣優質餐廳評選》 - 乾杯燒肉居酒屋
2013
《食尚玩家 2014年鑑 美食大賞》100星級美食推薦 - 黑毛屋
《Taipei Walker 2013年票選人氣餐廳》燒烤類 金賞 - 老乾杯
《新北市102年幸福心職場徵選》 銅心獎
《經濟部102年台灣優質餐廳評選》 - 乾杯燒肉居酒屋